2018年11月29日，蔡继有教育及慈善信托与蔡冠深教育基金会在香港中文大学举行支票捐赠仪式。基金会向香港中文大学捐赠港币5000万元，为中大联合书院兴建宿舍及文化中心，支持中大教育事业。这次捐赠是延续蔡氏家族和新华集团一贯支持教育事业的初衷，为促进香港中文大学的长远发展贡献一份力量。

仪式主礼嘉宾包括行政长官林郑月娥、蔡冠深博士伉俪、中大校董会主席梁乃鹏、中大校长段崇智、联合书院校董会主席殷巧儿、联合书院院长余济美，以及逾100位嘉宾包括多位中大及书院校董、大学行政人员、政商界人士及书院好友等出席。

在捐赠仪式上，段崇智对蔡氏家族的慷慨捐款致以衷心感激，他说：“书院制是中大引以自豪的传统，是推行通识教育及实践全人教育的重要基石。蔡氏家族的慷慨捐款是对中大、对书院工作的认同与鼓励。”

蔡博士与香港中文大学及联合书院结成近三十年的深厚情谊，1991年，获委任为联合书院校董起，与四任院长均合作无间。1995年，应时任李卓予院长的期望和邀请，成立“蔡冠深通识教育资源中心”，为学生增添通讯科技设备。其后又建立多个教育基金，资助有需要的同学。同年，蔡博士应杨振宁教授的邀请，在中文大学成立“杨振宁访问教授奖学金”，奖励物理系优秀毕业生，以及支援物理系访问教授到中大交流和授课。其后又建立多个教育基金，资助有需要的同学。